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Huevos con sorpresa

Huevos con sorpresa

Denominamos huevos con sorpresa cuando la gallina empieza a poner huevos y mientras su sistema reproductor se ajusta puede generar en la misma ovulación dos óvulos; es decir, dos yemas; también los pueden poner las gallinas viejas con huevos de un tamaño extra grande.

huevo sorpresa con dos yemas
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Huevo con sorpresa, dos yemas en un mismo huevo

Estos huevos son perfectamente normales y comestibles, a no ser que contemplen alguna otra anomalía. En los huevos que compramos en supermercado es más difícil encontrar esta situación pero si los compramos frescos, directamente en la granja, las posibilidades de encontrarlos aumentan.

En este artículo vamos a insertar algunos videos de huevos con sorpresa. Han salido en la Granja Epetxa, gestionada por Saioa Urkiza Gorostiaga, que tiene la granja en La Bastida (Álava) y en el que Calidad Agroambiental tuvimos el placer de redactar y diseñar su proyecto.

Explotación Granja Epetxa

Granja Epetxa

Saioa desde un principio ha tenido la suerte de encontrar varios de estos huevos, y siempre ha dado cuenta de ello en sus redes sociales, os dejamos aquí algunos vídeos que seguro que os sorprenderán.

21/07/2016

Esperemos que os guste, hemos hecho este vídeo porque al ser de las gallinas nuevas nos imaginamos que saldrían 2 buenas yemas.Un huevo y una yema dentro de un mismo huevo.

Vídeo de Facebook de Granja Epetxa

26/07/2016

Eureka, tenemos la gallina de los huevos con sorpresa. Un huevo y una yema dentro de un mismo huevo.

Vídeo de Facebook de Granja Epetxa

01/07/2016

Y nos sigue sorprendiendo la gallina. Un huevo dentro de otro.

Vídeo de Facebook de Granja Epetxa

09/05/2017

Y otra vez, sorpresa, las gallinas vienen con ganas. Un huevo y una yema dentro de un mismo huevo.

Vídeo de Facebook de Granja Epetxa

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano también ha encontrado varias veces huevos con dos yemas, el tiene sus propias gallinas y se nota la diferencia de los huevos de supermercado comerciales a los que él utiliza en sus programas de televisión. 

17/10/2012

Salen 3 yemas de un huevo en su programa de cocina en Tele5

Vídeo en YouTube de Karlos Arguiñano